Hvitsteinkløver er en 30-150 cm høy, ettürig plante med forgrenet, opprett stengel. Bladene er avlange og trekoblede. Smübladene har 6-12 par nerver og sagtannet kant. Bladene dufter av nyslütt høy (kumarin).


Hvitsteinkløver blomstrer i juli-september med hvite blomster (4-5 mm lange) samlet i riktblomstrende klaser. Fanen er lengre enn vingene og kjølen. Belgen er glatt, 3-5 mm lang, grübrun som moden og inneholder 1-2 frø.

Planten er ganske vanlig pü üpen nÌringsrik grus- og leirjord og finnes i veikanter, havner, ükrer og pü jernbanevoller. Den er noksü vanlig som ugress. I Norge vokser hvitsteinkløver i lavlandet ved kysten fra Østfold til Trøndelag.