Hvitdodre er en 10-60 cm høy, opprett, grågrønn, lett stjernehårete plante med forgreinet stengel. Bladene er lansettformete, hele til tannete.

Planten blomstrer i mai-september med hvite, firetallige blomster med 4-6 mm lange kronblader som er kløyvd til midten. Blomstene er samlet i endestilte blomsterstander. Frukten er en  avrundet, stjernehÃ¥rete skulpe med en lengde pÃ¥  4-10 mm.

Hvitdodre stammer opprinnelig fra Europa og Midtøsten og ble innført til Norge fra 1800-tallet med engfrø og ballast. Den finnes i dag forvillet og naturalisert på åpen, tørr og mager sand- eller grusjord, og vi finner den i veikanter, grustak, åkre og tørre bakker i Sør-Norge. Planten kan være mattedannende og fortrenger stedegne arter, og er derfor plassert i Artsdatabankens fremmedartsliste under kategorien svært høy risiko (SE).