Kirseb√¶r, eller surkirseb√¶r, er en l√łvfellende busk eller lite tre med en h√łyde p√• 1-8 meter. Bladene er 8-10 cm lange, snaue med  blank overside, og har grunt, fintagget kant. Bladplaten har ofte to gr√łnne kjertler ved grunnen, i motsetning til morellens (P. avium) r√łde bladkjertler.

Planten blomstrer etter knoppsprett i mai m√•ned med hvite til lyserosa, 5-tallige, 2.5 cm brede blomster som sitter to til tre sammen p√• s√•kalte dverggreiner. Blomsterskaftet er ca. 1-4 cm langt med sm√•blad. Pollinering foreg√•r ved hjelp av ulike insekter. Frukten er en spiselig, kulerund, r√łd, syrlig steinfrukt med en diameter p√• 1.5-2 cm. Fruktene brukes til blant annet saft, syltet√ły, lik√łr og vin. De er rike p√• vitamin C og kalium.

Kirseb√¶r kommer opprinnelig fra S√łrvest-Asia og er kjent i Norge fra omtrent √•r 1150. Den er vanlig p√• t√łrr til frisk, n√¶ringsrik kalkholdig mark og finnes forvillet og gjenst√•ende i sm√•skog, gamle tufter, edell√łvskog, innmark og ruderatmark. Planten er en hardf√łr art og finnes forvillet enkelte steder i S√łr-Norge. Den utgj√łr en h√ły √łkologisk risiko i Norge, og er dermed svartelistet.